ويعتبر الملفوف نبات مفيد وله العديد من الفوائد والتي لا يمكن تضمينها بشكل كامل في مقال واحد، لذلك قمنا بتجميع ملخص لفوائد الملفوف وسنتعرف على بعض من هذه الفوائد فيما يلي:
تعرف على فوائد الملفوف المذهلة لصحتك
الوقاية من تصلب الشرايين
يعتبر ملفوف مصدرًا للكولين، مما يقلل الالتهاب في الجسم وفعال في الوقاية من تصلب الشرايين.
يخفض ضغط الدم
يحتوي الملفوف على البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم والتي تعمل على خفض ضغط الدم حيث يحتوي الملفوف أيضًا على فيتامين ب 6 وحمض الفوليك، مما يمنع الجسم من إفراز الهوموسيستين بشكل مفرط والذي يمكن أن يسبب أمراض القلب.
علاج تجاعيد الجلد
يحتوي الملفوف على كميات كبيرة من فيتامين سي والذي يزيد من كولاجين الجلد مما يجعله فعال في علاج التجاعيد فإذا كنتِ ترغبين في الحصول على بشرة شابة، استخدمي الملفوف.
علاج أمراض الجهاز الهضمي
في الطب التقليدي، يستخدم الملفوف لعلاج قرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي والإمساك والإسهال.
الوقاية من هشاشة العظام
يحتوي الملفوف على الحديد والفوسفور والكالسيوم والماغنيسيوم والزنك وفيتامين ك أيضًا مما يساعد على منع هشاشة العظام.
يعالج البثور وحب الشباب
الملفوف له فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وينظف البشرة، ويمكن أن يساعد في علاج حب الشباب.
الوقاية من أمراض العيون
يحتوي الملفوف على فيتامين أ والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ك، مما يحسن البصر فهذه المواد فعالة في الوقاية من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والزرق والضمور البقعي.
فوائد مضادة للسرطان
يحتوي الملفوف على كمية كبيرة من الجلوكوزينولات، والذي يتم تحويله إلى أيزوثيوسيانات في الجسم ويمنع الأمراض المختلفة مثل الأورام والسرطان كما أنه يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من حمض الفوليك، فهو فعال في صنع الحمض النووي.
يمكنِك استخدام حمض الفوليك إذا كنت تريد أن تكون في مأمن من الأمراض المتحولة حيث يحتوي الملفوف أيضًا على فيتامينات C و A وبيتا كاروتين التي تقوي مضادات الأكسدة في الجسم وتمنع السرطان.
يزيل السيلينيوم الموجود في ملفوف الكرنب السموم من الجسم ويمنع نمو الورم بسبب وجود نسبة عالية من الألياف في الملفوف كما أنه يعمل على تطهير الأمعاء ويمنع سرطان القولون.
علاج الاكزيما والصدفية
الملفوف فعال جدا في علاج الأكزيما والصدفية.
علاج فقر الدم
يزيد الحديد وحمض الفوليك في الملفوف من إنتاج خلايا الدم الحمراء ويعوض نقص الحديد.
تقوية جهاز المناعة
يحفز السيلينيوم الموجود في الملفوف إنتاج المزيد من الخلايا اللمفاوية التائية، ويساعد على تقوية جهاز المناعة، ويمنع الأمراض المعدية كما يستخدم الملفوف على نطاق واسع في الطب التقليدي لأن هذا الملفوف غني بفيتامين سي، فهو فعال أيضًا في علاج نزلات البرد والسعال.
تسريع التئام الجروح
يحتوي طعام الملفوف على الكثير من فيتامين K، الذي يعطي مرونة للجلد ويساعد على التئام الجروح بسرعة.
تحسين مرض السكري
تشير الدراسات إلى أن تناول الملفوف ينظم مستويات السكر في الدم ويساعد على تحسين مرض السكري.
صحة الجنين ونموه
حمض الفوليك في الملفوف يحسن نمو الجنين فهو فعال أثناء الحمل بسبب الفوائد العديدة التي يحتوي عليها لذلك إذا كنتِ تريدين أن تكوني في مأمن من الأمراض الخلقية التي يمكن أن تحدث أثناء نمو الجنين فيجب أن تتناولي الملفوف.
فوائد الملفوف
فوائد الملفوف
يساعد في علاج تساقط الشعر
يحسن حمض الفوليك الموجود في الملفوف تدفق الدم إلى الجلد، كما أنه يعمل على تقوية بصيلات الشعر ويساعد في علاج تساقط الشعر.
نظام غذائي للتخسيس وفقدان الوزن
يعد الملفوف من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، لذلك فهو فعال في إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تجعلِك تشعرين بالشبع.
تعليقات
إرسال تعليق